Дженніфер Лі Морроу народилася 5 лютого 1962 року в Голлівуді. Батько Вік Морроу був актором російсько-єврейського походження, мати Барбара Тернер — сценаристом і акторкою. Батьки розлучилися, коли їй було два роки. Навчалася в середній школі Palisades High School. З 14 років почала брати уроки акторської майстерності на заняттях Лі Страсберга. На початку кар'єри взяла псевдонім Дженніфер Джейсон Лі, щоб самостійно домогтися визнання без асоціацій з батьком. Середнє ім'я Джейсон взяла на честь актора Джейсона Робардса, друга сім'ї Морроу.
Дебютувала в дев'ятирічному віці у фільмі «Tod eines Fremden» (1976), потім працювала на телебаченні. На початку 1980-х починає грати головні ролі у фільмах «Найкраща дівчинка у світі» (1981), «Круті часи в „Ріджмонт Хай“» (1982). Також відома своїми ролями у таких фільмах, як «Плоть і кров» (1985) Пола Верховена, «Зворотна тяга» (1991) Рона Говарда, «Короткі історії» (1993) Роберта Альтмана, «Підручний Гадсакера» (1994) братів Коен, «Екзистенція» (1999) Девіда Кроненберга.
