Народилася 27 жовтня 1963 року в Далтоні, (штат Джорджія, США) у родині Стена і Енн Мейплз. Вона закінчила Вітфілдську північно-західну середню школу, де була зіркою баскетбольної команди.
Після закінчення середньої школи в 1981 році Мейплз брала участь у конкурсах краси. У 1983 році вона виграла конкурс «Miss Resaca Beach Poster Girl», у 1984 році вона посіла друге місце на конкурсі «Міс Джорджія США», а у 1985 році виграла «Міс Гавайський Тропік».
З 1986 року знімається в кіно, дебют у кіно — невелика роль у фільмі «Максимальне прискорення». Також є кінопродюсеркою, спродюсувала два фільми: «Доля світу» (2003) і «Шепіт на вітрі» (2005).
У 1993—1999 рр. була одружена з бізнесменом Дональдом Трампом, від якого народила дочку — Тіффані Аріану Трамп (нар. 13 жовтня 1993).