Хадсон Лейк народилася 9 травня 1969 року в Цинциннаті, штат Огайо, виросла у Рочестері, штат Нью-Йорк.
Була моделлю, кар'єру розпочала в Японії, але згодом вирішила зосередитися на акторській майстерності. Лейк відвідувала курси драми та дикції, щоб покращити свій голос.
У 1992 році вона з'явилася в одному з епізодів серіалу CBS Schoolbreak Special. Наступного року Лейк з'явився в епізоді серіалу «Закон і порядок». Вона зіграла невелику роль медсестри Трейсі Стоун.
У 1994 році вона зіграла роль дизайнера віртуальної реальності Ханни в телевізійному фільмі Knight Rider 2010.
У 1995 році акторка пройшла проби та отримала роль у телесеріалі «Мелроуз Плейс». Вона з'явилася в десяти епізодах серіалу.
Після кількох невеликих ролей у фільмах «Викрадений: Рейс 285» та «Небезпечний вантаж» режисер Роберт Таперт обрав Лейк на роль Каллісто в «Ксені: Принцесі-воїні». Лейк також зіграла Каллісто в трьох епізодах телесеріалу «Геркулес: Легендарні подорожі».
У 2000 році Хадсон оголосила що більше не зніматиметься в епізодах «Ксени: Принцеси-воїна» та в проєктах про Геркулеса, оскільки їй запропонували більше різнопланових ролей і вона відчула, що їй потрібно зіграти іншого персонажа, крім Каллісто.
З 1999 року акторка з'являлася у фільмах Chill Factor, Hallowed Ground, Blood Group, Denial і After the Game, а також зіграла ролі в серіалах 7th Heaven, Touched by an Angel і Safe Harbor.
Брала участь у проєктах А. І. Assault, CSI: Crime Scene Investigation, Lords of Everquest, Tru Calling (у пілотному епізоді). Озвучила комп'ютерну гру Primal (голос Джен).
У 2008 році, знялася у фільмах «Один, два, багато» і «Безумовний». Вона також зіграла роль Коко Девіль у фільмі Джекі Коллінз «Паризькі зв'язки», який вийшов на екрани у 2010 році та став останнім фільмом за її участі.
Акторка займається йогою з 23 років.
Майстерності йоги вона навчалася протягом тривалого часу в Еріха Шиффмана, Браяна Кеста, Ани Форест. Зокрема, вивчала — аштанг-йогу, хатха-йогу, силову йогу та кундаліні-йогу.
Лейк проводить свої майстер-класи й ретріти з йоги по всьому світу, найчастіше в США, Великій Британії, Чехії та Словаччині. Під час пандемії Covid-19 вона проводила онлайн-семінари та ретрити.
