Народилася 22 лютого 1970 року. Тато (Валерій Вольський) і мама (Таїсія Вострикова) — геологи.
Народилася в поїзді, коли батьки їхали до Ростова-на-Дону. Дитинство провела в місті Солнечнодольску Ставропольського краю.
В дитинстві цікавилася математикою і фізикою, мріяла стати науковим співробітником. Але після закінчення школи подруга Ліки вмовила її піти разом з нею вступати до театрального. Таким чином, пройшовши всі відбіркові тури, Анжеліка поступила до ГІТІСу.
Популярність прийшла після виходу серіалу «Дві долі», де Анжеліка зіграла роль периферійної стерви Лідії.
Любить малювати пейзажі, портрети, колекціонує старовинні книги Олександра Пушкіна та Вільяма Шекспіра, фотографує заходи, любить театр і музику. Зараз актриса працює в антрепризі «Незаміжня жінка», виступає з творчими вечорами і багато знімається в кіно (Росія, Україна).