Оксана Байрак народилася 16 лютого 1964 року в Сімферополі. В 1985 році закінчила факультет корекційної педагогіки та психології Національного педагогічного університету імені Михайла Драгоманова. Після закінчення педінституту 2 роки працювала вчителем-логопедом.
В 1991 році закінчила режисерський факультет Київського національного університету театру, кіно і телебачення імені Івана Карпенка-Карого (майстерня А. Серебреннікова, В. Марченко). В інституті познайомилась із Олександром Копейкіним, разом з яким, не перериваючи навчання, зняла свою першу повнометражну стрічку «Круїз, або подорож розлучення».
