Малін Акерман народилася в Стокгольмі. Мати була моделлю, батько — страховим брокером. Коли Малін було два роки, сім'я переїхала в Торонто, Канада. Після розлучення батьків, батько Малін повернувся в Швецію, а матір з донькою залишилися в Канаді.
По закінченні школи Малін училася в Йоркському університеті. У віці 17 років пройшла добір у модельне агентство Ford Models і декілька років працювала моделлю. Пізніше, переїхавши в Каліфорнію, почала кар'єру актриси.
20 червня 2007 року вийшла заміж за італійського музиканта Роберто Цинконе (Roberto Zincone).